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60 ans de l’AOC volaille de Bresse : retour sur la visite du ministre de l’agriculture

Nous avons eu le plaisir de recevoir samedi16 décembre la visite du ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Stéphane Travert, en Saône-et-Loire. Le matin, il a pu découvrir le Gaec Comeau à Saint-Eusèbe avant de présider une table ronde avec les professionnels de la filière bovine au Breuil. Direction ensuite la Bresse pour apprécier la Glorieuse de Louhans et ses volailles fines avant de remettre le vase de Sèvres au grand prix d'honneur "chapons". Le Ministre a également pu évoquer avec le Comité interprofessionnel de la volaille de Bresse et son président Georges Blanc le projet de vente à la découpe. Une belle occasion de mettre en valeur le travail des éleveurs, qu'ils soient du Charolais ou de Bresse.

 

Article paru dans l'Independant du Louhannais, mardi 19 décembre 2017