Circuits courts: l'exemple de Délices Fermiers à Virey-le-Grand

Circuits courts: l'exemple de Délices Fermiers à Virey-le-Grand

Lors d’un récent déplacement dans la commune de Virey-le-Grand, j’ai rencontré Alain Bonotte, Président de l'association Délices Fermiers, par ailleurs exploitant agricole à Baudrières. Cette association a crée un magasin au coeur de la commune pour proposer, en vente directe, des denrées alimentaires provenant de la filière courte. Ils sont ainsi 19 à alimenter cette enseigne « Délices fermiers » en volaille, bœuf, veau, agneau, produits laitiers, légumes, vins, fruits… Autant de produits du terroir dont la qualité et la fraîcheur font le bonheur des habitants de la commune, mais également des alentours.

Alain Bonotte porte le projet d'agrandir ce magasin, au regard de son succès. Un local dans lequel ils ont installé leurs frigos pourrait leur permettre une installation plus adaptée encore. Des subventions doivent être trouvées pour aider à la réalisation d'une telle opération. Je lui ai vivement conseillé d'en parler avec le Maire. Le Conseiller départemental, Raymond Gonthier, qui m'accompagnait a également assuré l'intéressé de son soutien pour ce projet.

Ci-dessous les renseignements utiles

 

 

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