#Circuits courts

Inauguration du magasin de producteurs "La ferme d'à côté" à Tournus

Inauguration du magasin de producteurs "La ferme d'à côté" à Tournus

Vendredi soir le magasin de producteurs « La ferme d’à côté », implanté dans un ancien entrepôt de la SNCF, a quelques pas de la gare, a été inauguré.

Blandine Dague, la représentante des dix producteurs bressans et tournugeois à l'origine de ce projet, a retracé les nombreuses étapes administratives et techniques surmontées avant de finaliser leur entreprise. La boutique fait également office de dépôt-vente pour d’autres producteurs du secteur engagés en circuits courts.

Le maire de Tournus Bertrand Veau, le président de l’intercommunalité Christophe Ravot, comme le directeur régional adjoint de la SNCF, Pascal Janin, ont tous salué cette réalisation et la qualité des produits proposés.

Pour clore les allocutions, j’ai rappelé que contrairement à l'adage "les montagnes rapprochent, et les rivières séparent", qu'ici nous avions la preuve que la Saône ne sépare pas les hommes puisque nombre de producteurs de Bresse sont acteurs de cette opération et c'est une excellente nouvelle. 

Ces jeunes agriculteurs et agricultrices ont pris des risques financiers, ils restent maîtres de la chaîne complète du travail, allant de la production à la vente. Leur choix s’est porté sur Tournus car c'est une ville touristique réputée et située sur un axe de circulation très fréquenté.

Nous avons ensuite levé nos verres à la réussite de ce magasin, en dégustant évidemment des produits locaux.

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